Zkušený manažer maloobchodních prodejen MASO a UZENINY

Pracovní nabídka

RS maso CZ Kozomín u Kralup

Zajišťujeme dodávky výsekových a výrobních mas, v pultech našich prodejen nabízíme jak vlastní tradiční výrobky, tak i výrobky od předních výrobců v oboru. Portfolio našich zákazníků je složeno od lokálních řeznictví až po největší výrobce mas a uzenin. Zabýváme se taktéž exportní činností v oblasti výrobních a výsekových mas. V Kozomíně najdete náš centrální sklad a distribuční centrum. Neustále se snažíme rozšiřovat vlastní síť prodejen řeznictví a uzenářství.

Charakteristika

Manažer maloobchodních prodejen zajišťuje a řídí provoz maloobchodních jednotek a zodpovídá za její výsledky

Prokazatelná zkušenost s řízením cca 80 - 100 lidí !

Základní znalost masa a uzenin !

Umění motivovat !

Přirozená autorita !

Vysoké finanční ohodnocení !

Pracovní činnosti

Řízení provozu maloobchodní jednotky a lidských zdrojů

Zajištění efektivnosti hospodaření a hodnocení výkonnosti

Cenotvorba

Vytváření marketingových aktivit pro zvýšení prodeje

Kontrola stavu a obrátky zásob na prodejně

Přijímání objednávek a doobjednávek z prodejen, jejich vyřizování, a dojednání termínů dodání

Komunikace s kontrolními orgány, orgány státní správy a nadřízenými orgány

Vyřizování reklamací prodejen, Řízení akcí a slev

Tvorba obchodních a finančních plánů maloobchodní jednotky.

Propojení prodejny s centrálou společnosti

Kontrola a dodržování BOZP a PO

Kontrola a dodržování HACCP a Hygienického minima

Práce s informačními a komunikačními technologiemi a příprava IFS

Kontrola MOP (zásoba, čistota, legislativa)

Kontrola a odsouhlasení dokladů MOP

Kompetence

Práce s informačními a komunikačními technologiemi

Kontrola při Inventarizaci zásob v maloobchodní jednotce

Plánování druhu a množství zboží pro prodejnu dle předpokládaného prodeje

Sestavení objednávky podle nabídky dodavatelů a stavu zásob na prodejně a ve skladu

Cenotvorba a vyúčtování tržeb dle vnitřních předpisů

Vedení administrativní dokumentace související s provozem maloobchodní jednotky

Znalost legislativy v oblasti obchodu

Vyřizování dodávek zboží pro zákazníky ze skladů vč. zajišťování dopravy, dojednávání termínů dodání

Jednání s obchodními partnery a kontrolními orgány v souladu s platnou legislativou

Řízení provozu maloobchodní jednotky a lidských zdrojů

Kontrola způsobu skladování, ošetřování a manipulace se zbožím na provozní jednotce